La gastronomía vasca es reconocida a nivel mundial por su calidad y diversidad. En esta ocasión, nos adentraremos en el ámbito rural para descubrir los platos típicos de la gastronomía vasca que la convierten en una experiencia única e inigualable. En Vive Zeberio ofrecemos un servicio de alojamiento y comida tradicional.
Los platos típicos de la gastronomía vasca más reconocidos
Piperrada vasca: un festival de sabores y colores
Uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía vasca en el ámbito rural es la piperrada. Esta deliciosa mezcla de pimientos, tomate, cebolla y ajo, cocinados lentamente en aceite de oliva, es un festival de sabores y colores que no deja indiferente a nadie. Asimismo, este plato se suele servir como acompañamiento de carnes y pescados, pero también es delicioso por sí solo.
Marmitako: el plato reconfortante por excelencia
Otro plato típico vasco que no puede faltar en el ámbito rural es el marmitako. Esta sopa de pescado, patatas, cebolla, pimientos y tomate es el plato reconfortante por excelencia en los días fríos de invierno. Preparado en una marmita de hierro, de ahí su nombre, el marmitako es una explosión de sabor que te transportará directamente a la costa vasca.
Chuletón de buey a la brasa: un manjar para los amantes de la carne
Para los amantes de la carne, el chuletón de buey a la brasa es una auténtica joya. Jugoso, tierno y lleno de sabor, este plato se prepara con carne de buey de alta calidad asada a la brasa, respetando siempre la tradición culinaria vasca. Acompañado de unas patatas fritas caseras y pimientos del padrón, el chuletón de buey es una experiencia gastronómica que no te puedes perder.
Bacalao al pil pil: la excelencia de la cocina vasca en un plato
El bacalao al pil pil es otro plato icónico, teniendo difernetes variantes según el lugar, nosotros destacamos la vizcaína. Esta delicia culinaria, elaborada con bacalao desalado, aceite de oliva, ajo y guindilla, es un ejemplo de la excelencia de la cocina vasca en un plato. La salsa pil pil, cremosa y llena de sabor, se obtiene emulsionando el aceite con los jugos del bacalao, creando una combinación irresistible para el paladar.
Idiazabal: el queso vasco de renombre internacional
Y no podemos hablar de la gastronomía vasca sin mencionar el queso Idiazabal. Elaborado con leche de oveja en los caseríos vascos, el Idiazabal es un queso de pasta prensada, ahumado y con un sabor único y característico. Degustarlo en un entorno rural, acompañado de un buen vino txakoli, es una experiencia sublime que te conectará con la tradición y la historia más rural.
¿Por qué escoger Zeberio?
Zeberio es un pueblo muy distinguido y reconocido por su especial esencia que refleja la cultura vizcaína desde sus orígenes. Centrándonos en la parte de comer, los platos típicos de la gastronomía vasca son un manjar que no puedes perderte si vienes a visitar el entorno rural. ¡Ven a vernos y prueba deliciosos platos!
